江苏恒丰农产品交易所是按照中华人民共和国国家标准《大宗商品电子交易规范》和《中华人民共和国电子签名法》等法律法规的规定，运用电子商务信息技术，组织中国境内的农产品经营机构，利用江苏恒丰农产品交易所的电子商务网络平台进行远程贸易，交易所将以信用保障体系为核心，以覆盖全国的仓储物流体系和交易商服务中心体系为支撑，凭借结算银行缜密快捷的结算体系，为参与交易的所有企业提供全程信用保障，确保交易的安全、规范。目前，在职员工中，全部具有专科以上学历，本科学历占70%以上，交易所机构设置行政部、交易管理部、风险控制部、技术信息部、交收仓储部、市场部、电话营销部、客服部、培训部、财务结算部10个职能部门，有一支行业背景深厚的管理团队，在农产品电子交易、异地电子结算和货物交收方面具有丰富的经验。江苏恒丰农产品交易所电子商务体系的建立，有利于促进国内农产品的生产标准化与贸易标准化，合理配置农产品资源，最终目标是建设成为国际化的农产品信息中心、行情中心和贸易中心，为中国农产品在国际上取得话语权，为更加融入全球经济一体化的大市场提供一个新型的电子商务网络平台。